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儿童健康零食前十名(儿童健康食品品牌排行)

最近身边很多宝妈向我咨询:

六一该送什么给宝宝呢?能送零食吗?

我的回答是:当然可以!

那么大家究竟为什么会纠结

该不该送零食这个问题呢?

主要与我国目前的零食现状有关。

国人的零食消费能力惊人,“中国人一年吃掉2万亿元零食”的话题一度登上过微博热搜榜,我也就此话题发表了自己的观点。

告别“垃圾儿童零食”,营养师带你挑点好的

虽然消费能力惊人,但是中国目前3岁以上群体的儿童食品乱象横生。对健康儿童零食的理解,无论市场还是消费者都概念模糊。

告别“垃圾儿童零食”,营养师带你挑点好的

斌姐之前也多次和大家探讨过儿童零食的选购和把控问题,在此提供几点建议,供大家参考。

网友:儿童零食究竟能不能吃?

王斌:能吃,但要科学地吃。

对成人来说零食是指三餐以外的食物。因为宝宝胃容量小,每餐不能吃过多,但营养素需要量却很大,所以宝宝的“零食”是有必要吃的,时间安排在两餐之间,也就是加餐,不可以影响正餐进食量。

但家长注意对“零食”质量的把控。正如前面提到,之所以给孩子加餐是为了补充营养,这也是和普通意义零食的区分,而是以营养健康类食物为选择标准。

与其禁止孩子吃零食,还不如教会他们如何选择好的零食和正确的吃零食时间

不久前,儿童零食相关的《儿童零食市场调查白皮书》正式发布(简称“白皮书”)。

《白皮书》通过国内儿童零食市场现状、儿童零食消费现状、国内外儿童零食品牌差距分析、中国儿童零食发展策略4个维度为行业和消费者提供了重要数据参考。

《白皮书》指出:

从营养学角度来看,儿童正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,三餐之外,再吃一些有益于健康的小食品,能为身体发育提供一定的能量和营养素,孩子们还能够从零食中得到一定的享受。

有调查数据显示,儿童青少年膳食中由零食提供的能量占 7.7%,膳食纤维占 18.2%,维生素C占 17.9%,钙占 9.9%,维生素E占 9.7%。合理的零食为儿童提供了两餐之间补充能量和体力的加餐替代机会,既能满足小儿的生理需要,又能增加生活的乐趣,也是日常的一种饮食行为。

只有适量、适时和适当地供给零食,对小儿的生长发育和健康才是有益的。假如零食选择不当、零食时间不对或过量食用,就会扰乱消化系统的正常活动规律,影响正餐摄入量,从而导致营养失衡、营养不良或营养过剩而危害健康。

所以,与其禁止孩子吃零食,还不如教会他们如何选择好的零食和正确的吃零食时间。

网友:孩子一天的零食摄入量该如何把控?

王斌:零食的能量也要算在一天的总摄入量里,不可忽视,避免能量过剩给宝宝的身体带来负担。一般建议,在进餐前一个半小时内不建议吃零食,避免影响正餐的摄入量。

网友:哪些零食不适合给宝宝吃?

王斌:这四类零食,宝宝多馋都不要给他吃。

1、含糖量过高的果汁

水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质,造成营养流失,并且果汁口味好,宝宝喝惯了果汁就很容易拒绝白开水。其次,果汁还容易造成儿童肥胖和龋齿。

2、过多添加剂的食品

拿食品添加剂来说,国家在制定标准时,是以60公斤的成人为标准制定的,在婴幼儿和成人之间的儿童群体,没有允许摄入添加剂的具体标准,其添加量没有考虑儿童身体的安全因素。而在儿童食品的标签标示方面,国家标准与法规也很少。值得关注的是,儿童的身体尚未发育成熟,排解能力差,倘若按照成年人的标准摄入添加剂,无疑给儿童健康带来风险。。

3、糖果和蜜饯

糖果中白糖占比很高,宝宝当然喜欢吃,但是尝过了如此“美味”,宝宝可能就会喜欢上它,从而可能发生拒食、嗜甜、偏食等问题,而且也会增加牙齿龋坏的风险。蜜饯不仅含糖量高,还会添加盐和多种添加剂,不建议食用。

4、非原味坚果

坚果每天可以给宝宝食用5-10克,但要选择原味坚果,避免无形中摄入过多盐及添加剂。

告别“垃圾儿童零食”,营养师带你挑点好的

虽然我们现在健康意识越来越强,但商家的营销手段也日新月异,所以购买前一定要擦亮眼睛,通过看配料表和营养成分表来做基本的判断。

食品名称前标注“儿童”两字未必一定适合宝贝

除了婴幼儿配方奶粉、米粉和泥类辅食,大多数所谓的儿童食品如儿童酱油、儿童牛奶、儿童面条、儿童饼干等,是没有针对儿童的相关行业标准的。

“不含防腐剂”更天然?

不含防腐剂,商家可没说不含有其他食品添加剂,例如抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂之类都有可能加入。而且家长可以想想:如果没有防腐剂,食物怎么能保证长期储存而不会腐坏呢?天然的盐和糖是极好的防腐剂替代品,大量的盐和糖可以抑制细菌的繁殖,从而起到防腐剂的作用。但是盐和糖含量太高,比含有防腐剂还要糟糕。

当然,现在随着生产工艺的改进,有些食品也可以不添加防腐剂就达到保鲜的目的,所以家长也可以注意产品包装上这方面的信息。

标签上反式脂肪酸为“0”,就真的不添加?

《预包装食品营养标签通则》规定,每100克产品中含反式脂肪酸含量小于等于0.3克,即可标注为“0”,所以,“0”反式脂肪酸不代表无反式脂肪,更不代表更健康。

所以爸妈们在选购时关键是两点:一是配料表不含氢化植物油;二是营养成分表尽可能选择反式脂肪酸为0的。

由此看来,给儿童购买零食是个门技术活儿。家长究竟该如何给孩子选择健康、营养的零食呢?其实只要学会看懂食品标签,就能练就一双“火眼金睛”。

1、 看食品类别

2、 看配料表

3、 看营养成分表

4、 看食品添加剂

5、 看产品重量、净含量或固形物含量,从而判断其性价比

6、 看生产日期和保质期

7、 看认证标志和厂家信息

(具体详见:315|食品添加剂=毒药?教你识别食品中的“阴谋陷阱”

告别“垃圾儿童零食”,营养师带你挑点好的

最后还要提醒爸妈们一句,在给孩子挑选零食时一定要严格把关,严格看配料表。相信大家都会成为选购零食的大行家,希望孩子都能吃上健康的零食。

互动话题:你给孩子购买零食时主要关注什么?

作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你如何健康喂养孩子!

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