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法国有什么特产(法国有什么特产可以带)

咖啡是欧洲人尤其法国人最喜欢的饮料,早已成为欧洲文化的一部分水乳交融,又如同器官和人体一样不能割舍。

可是让人无法理解的是,同样西欧的英国人,却舍弃了咖啡,而对茶情有独钟。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

一是跟两种饮料走入两国的过程有关,二是跟两个民族的性格有关。

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。

但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料。

到了西晋的时候,茶叶走向民间,成为大众消费得起的普通饮料。

随着交通运输工具的发达,茶从中国走向世界。

欧洲人是在16世纪开始听说茶叶的,在茶叶还没有进入欧洲之前,那里的人已经听说了这种神奇的饮料。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

向欧洲人介绍茶叶的除了那些初到中国沿海的葡萄牙人,还有一位名叫拉木学的意大利学者,尽管他本人连茶叶长得什么样子都不知道。

拉木学在1559年出版的一部书中写道,他从一个波斯人的口中得知,遥远的地方有一个名叫中国的国家,出产一种被称为茶的植物,可以用水烹煮,能够治多种疾病。

而茶叶走进欧洲的时间,大约在1610年,将它带到那里的不是英国人而是荷兰人。

之所以如此,是因为荷兰人在亚洲建立殖民地的时间比英国人要早。

早在16世纪后期,荷兰海军力量就已经崛起,开始走向世界,在全球建立贸易市场。

1602年,荷兰建立了具有国家职能、向东方进行殖民掠夺和垄断东方贸易的商业公司——东印度公司。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

东印度的范围,包括今天的印度尼西亚。

而荷兰势力进入东印度之前,茶叶已经传到那里。

我国茶叶开始走出中国,走向亚洲是在元明时期。

元朝时海路畅通,我国茶叶、丝绸、瓷器成为三大出口商品,分两路走向国外。

一路由明州(今浙江宁波)运往朝鲜、日本;一路则从广州、泉州两大港口运往东南亚南洋各地。

明初郑和七次下西洋,让茶叶广为人知,对南洋各国的茶叶贸易也渐渐开展起来。

后来到明朝后期,欧洲的荷兰等国海船开始贩运中国茶叶,他们的货源,来自印度尼西亚的爪哇岛。

茶叶引入荷兰后,饮茶之风在全国各地兴起,到了17世纪中期,茶叶已经走进荷兰的万户千家。

相比之下,茶叶走进英国的步伐要慢一些。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

16世纪末17世纪初,英国人通过翻译其他欧洲人的著作而开始认识茶叶。

17世纪中期,茶叶作为一种高档饮料通过各种途径输入英国。

这时候,咖啡已经在英国存在了半个多世纪。

在当时英国伦敦的咖啡店,茶叶每磅标价高达6—10英镑,只有王公贵族和其他成功人士才消费得起,普通人只能望而却步

到了十七世纪末期,茶叶已经成为大众饮料,价格降了十几倍,每磅售价跌倒15先令(英镑=21先令)。

起初英国人喝茶,只是为了保健,因为英国商人为中国茶叶打出的广告是“有益健康,老少咸宜”,并且说它有10多项功效。

到了18世纪初,茶叶在英国慢慢深入人心,可以跟咖啡分庭抗礼,茶馆如雨后春笋一样诞生,人气慢慢超过咖啡店。

而且茶叶不像咖啡店那样,只有男顾客,茶馆里经常可以看到淑女的身影。

一位作家如此描述当时的茶馆:那里“淑女云集,她们悠闲自在,在细细品尝小杯中的美妙饮料”。

英国王子甚至赞誉说:“在我国引入的所有食品或药品中,茶叶是最令人愉悦、最安全的植物。”

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

尽管如此,茶叶在英国还是不温不火;真正让茶叶奠定了它在英国的主导地位的,得益于英国的茶叶贸易方针。

换言之,从18世纪开始,茶叶成为英国政府的一种滚滚财源。

因为茶叶在17世纪传入欧洲之后,因为其独特的提神醒脑的功能,开始在贵族阶层开始流行,销量也直线上升,到18世纪中叶,茶叶已经成为欧洲不少国家各个阶层必不可少的饮料。

在当时茶叶非常昂贵,茶叶贸易利润颇丰;正因如此,英国人利用得天独厚的条件,将茶叶从中国沿海以及东南亚源源不断运到欧洲牟取暴利。

垄断茶叶进口的东印度公司,为了扩大茶叶销量,自然要不遗余力在国内做广告,潜移默化影响英国人的饮料消费观念和习惯。

正因为如此,茶叶对英国人生活影响最大,自然扮演重要的角色。

英国人喝茶方式非常独特,别具匠心,他们不是直接喝,而是在茶水中加入牛奶和糖,这样的话口味更加独特,简直妙不可言。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

后来在生活方式上发展出了“下午茶”,规定在每天下午大家可以放下手中的工作,享受一会轻松惬意的时光,边喝茶边休息。

而法国曾经染指亚洲,但是早期并没有站稳脚跟,它在东南亚殖民,已经是19世80年代中法战争之后的事了。

相比之下,法国跟茶叶的交集更少,所以咖啡走进法国的力度比走入英国的力度要大。

在15世纪以前,咖啡的种植和生产长期为阿拉伯人所垄断。

不过当时咖啡的用途,主要是医学和宗教上;无论是医生和僧侣,都认为咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等多重功效。

又因为伊斯兰教严禁饮酒,因此咖啡渐渐成为阿拉伯世界的社交饮品。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

16世纪末,威尼斯商人给咖啡起了个很好听的名字——"伊斯兰酒",开始在欧洲推销。

这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料在欧洲一经问世,立即受到王公贵族等上层人士的欢迎,咖啡的价格也扶摇直上,被称为"黑色金子"。

可是咖啡最初在法国的销量并不乐观,法国人对这种难以下咽的黑水并不感兴趣,威尼斯商人对此也束手无策。

土耳其人知难而上,决心在法国打开市场。

公元1699年,土耳其大使苏莱曼.阿嘎,在法国租下一座城堡,举办了一场又一场盛大的咖啡Party,不遗余力进行咖啡营销。

被邀请参会的,都是他们的目标客户——巴黎王公贵族等上层人士,希望通过他们来影响法国的最高统治者路易十四,开启法国的咖啡贸易。

苏莱曼的营销果然取得成效,被皇室成员赞誉为“如主教的呼吸般”的咖啡,受到了路易十四的重视,咖啡终于得到认可,在法国打开销路.

咖啡不仅成为法国人的日常饮料,还形成了一种法国特色的咖啡文化。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

在节日、生日等特殊日子,法国人会赠送亲友咖啡或者咖啡豆给以美好祝愿,跟中国人在圣诞节送苹果,祝福亲友“平平安安”有异曲同工之妙。

法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。

和其他国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。

这是一种传统而独特的“咖啡文化”。在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。

综上所述,茶和咖啡在英国和法国分别走红不是偶然的,是商人的推动,是巨大利益驱使的结果。

可是同为西欧国家,为什么英国选择了茶而不是咖啡,法国选择了咖啡而不是茶?这是因为两个民族性格不同。

英国人温文尔雅、彬彬有礼,英国人做事沉稳,思想保守,不温不火。而品茶需要的,就是淡定,优雅。

法国人浪漫,充满激情,热情奔放;所以法国人喜欢罢工,法国发生过大革命,将国王路易十六送上断头台。

咖啡能让人兴奋,让人的激情得到释放,它好像是为法国人量身定制的。

为什么同在欧洲,法国人喜欢咖啡而英国人喜欢茶?

事实上,咖啡不仅见证了法国的历史,还个法国的革命密不可分。

18世纪的启蒙时代,文化重心从宫廷向各种沙龙、俱乐部和咖啡馆转移,法国启蒙思想家、文学家、哲学家伏尔泰的巨著,法国启蒙思想家、唯物主义哲学家狄德罗的百科全书就是在这里完成的。

拉丁区的普洛可甫咖啡馆,与二百多年前影响世界的法国大革命联系有很深的渊源。

卢梭、狄德罗,以及大革命三雄罗伯斯庇尔、丹东和马拉等,都经常光顾,在这里留下深深的足迹。

在和平时期,这里又成为艺术家获得灵感、交流思想,释放情绪的地方。

总而言之,英国和法国人之所以选择了不同的饮料,绝不是偶然的;历史因素和民族性格兼而有之,但主要还是后者在起作用。茶的厚重更适合沉稳、内敛的英国人。咖啡的热烈更容易受到充满激情的法国人的青睐。

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