网站导航

蓝狮在线平台 NEWS

分类
65款经典甜点简单做
时间:2022-09-01 15:30

  近期有不法分子冒充百度百科官方人员,以删除词条为由威胁并敲诈相关企业。在此严正声明:百度百科是免费编辑平台,绝不存在收费代编服务,请勿上当受骗!详情

  书中缘金牌图书《65款经典甜点简单做》介绍了压模曲奇、甜甜圈、司康饼、玛德琳蛋糕、舒芙蕾奶酪蛋糕、香料戚风蛋糕、草莓蛋糕卷、草莓沙司牛奶冻、铜锣烧、红豆馅蜜等65款经典甜点。日本国家管理营养师、料理美食家检见崎聪美精心推敲、反复实践的完美配方,细致入微的图文解说,让爱吃甜食却没有烘焙经验的人也能做出赏心悦目的缤纷甜品。本书按难易程度和制作时间来划分章节,读者可以根据自身水平和要求来自由选择,同时还附有情人节篇等特殊章节,让更多的人也能感受制作和享受甜点的幸福时光。

  烘焙时会散发出甘甜香味、质地松软、味道温和的甜点颇具魅力。从简单可口的初级甜点到华贵高档的高级甜点,《65款经典甜点简单做》教您轻松麻利地制作出来,享受烘焙的幸福时光。

  ● 基础篇——制作甜点的基础知识。面糊如何搅拌?鲜奶油如何打发?蛋白酥皮怎么制作?初学者的烦恼,为您一一点拨。

  ● 情人节篇——巧克力风味的甜点。含有充足巧克力的甜点,可口的风味和醇厚的味道中,充满了食用甜点后的满足感和余韵。情人节时送给他(她),对方一定会很欣喜吧!

  ● 初级篇——简单好吃的小甜点。甜点新手可以从曲奇、甜甜圈、纸杯蛋糕、薄烤饼这样个头小且做法简单的小甜点开始制作,由于制作工序少,可以很轻松地制作出来。

  ● 中级篇——烘烤时间长的甜点。习惯了搅打黄油、混合面糊这些步骤过程后,上升到学习烘烤时间长的甜点制作阶段吧!

  ● 高级篇——令人向往的甜点。制作像海绵蛋糕,蛋糕卷那样的,使用了充足的鲜奶油和水果的甜点。

  ● 餐后篇 ——清淡不腻的冰甜点。富有弹性的芭芭露、味道醇厚的布丁、冰激凌……冰甜点口味清淡不腻,最适合作为饭后甜品了。

  ● 特别篇——简单居家的日式甜点。日式甜点有益身体健康,大福、铜锣烧、萩饼、红豆馅蜜⋯⋯快来试一试吧。

  ● 解惑篇——甜点制作的问与答。新手对材料、制作、器具等有很多不战主明白的地方,在此收集了比较全面的疑问与相应的解答。

  检见崎聪美,日本料理研究家。毕业于日本赤掘营养专业学校,曾担任某料理美食家的助手,后获得国家管理营养师资格证。独立后,从事以大众健康为基础,注重营养均衡的料理研究,推出多款能轻松制作出来的食谱,受到料理初学者的极大好评。除了研究日本料理、西餐、中华料理、懂定炒少数民族料理外,还活跃于甜点、面包制作等诸多领域,另外也介绍一些适合节食、有生活习惯病的人食用的料理。著有《生姜热生食谱》、《用高压锅巧做美味佳肴》(均为日本主妇与生活社出版)、《利用贮存容器巧做美味料理》(日本青春出版社出版)等书。

  百度百科内容由网友共同编辑,如您发现自己的词条内容不准确或不完善,欢迎使用本人词条编辑服务(免费)参与修正。立即前往

导航 电话 短信 地图